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    时间:2017-07-12来源:龙8国际_龙8娱乐_龙8国际娱乐平台 本文已影响
    相关热词搜索: 篇一:茶文化学习体会 茶文化学习体会 中国茶的发源地,是茶的故乡,是最早发现和利用茶的国家。 茶道烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。 作为一个土生土长的宜兴人,在日常工作生活中常常与茶及与茶有关的事物有所接触,然而对于博大精深的茶文化所知寥寥,一直以来我将茶文化当成茶与茶壶的简单结合,这次通过江大MBA胡老师的教导及示范,虽然只有两次课的时间,但仍让我收获良多,在学习茶道、品尝香茗的同时也提升了自我修养。 在我国,茶被誉为“国饮”。“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶,”茶通六艺,使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受,健康的良药,提神的饮料,友谊的纽带,文明的象征。在博大精深的中国茶文化中,茶道是核心。茶道包括两个内容:一是备茶品饮之道,即备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点,在唐人陆羽 《茶经》中都明显得到体现。古代众多的茶道专著,尽管年代不同,流派不同,在泡饮技艺上却有一个共同点,即一切外部表现形式都是为反映茶的大自然美,反映茶的“鲜香甘醇”,绝非为表演而表演。因此中国茶道要求:(一)茶具必须清洗洁净;(二)主张用轻清之水煎茶,有条件时用泉水、江水,甚至用松上雪,梅花蕊上雪化水煎茶;(三)讲求水沸适度。(四)要求使用名贵优质茶具,并规定首先要将茶碗烫热或烤热,以便于茶汤香气充分升扬。 紫砂壶是人们日常生活中用以沏茶和饮茶的一种使用器具,又是具有实用性的艺术品,因茶而兴。随着茶艺兴起,品茗玩紫砂之人日增,没有一把上好的紫砂壶,再配上绝好的茶叶,这一切就都缺乏了底蕴和信服度。这是文人雅士对茶文化和紫砂壶文化的理解。爱茶者与赏茶之士可在把玩紫砂壶之间,细品那幽幽茶香,感受那份静谧惬意。紫砂壶是整个茶文化的组成部分,它追求的意境正是茶道所追求的“淡泊和平、超世脱俗”,加上宜兴紫砂壶具有“既不夺香,又无熟汤气”的实用优势,一跃成为饮茶的主要用具,而集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体的紫砂壶文化也就成为了茶文化的一种标志。 中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自我?答案只有一个——静。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候,你的心灵便在虚静中显得空明,你的精神便在虚静升华净化,你将在虚静中与大自然融涵玄会,达到“天人和一”的“天乐”境界。 在茶道中,静与美常相得益彰。古往今来,无论是羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大道。因为静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静课内敛含藏,静可洞察明激,体道入微。可以说:“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法”。 中国传统文化的主题是由儒、佛、道三教精神及其影响组成。茶文化在三教精神共同影响与作用下,走向成熟。茶禅一味讲的就是佛教禅宗之明心见性与茶道的清静平和的意境是息息相通的。佛门大事都有隆重的茶仪,他们把茶作为普渡众生、明心见性的甘露。儒家认为茗茶体验与中庸之道相吻合。认为饮茶可使人自省,可养廉修德,进而追求“天人合一”的儒家理想境界。茶性平和自然,与崇尚清净无为的道家思想相吻合。茶对于重视养生之道的道家来说也是一种修炼方法。正是茶的品性,使得三教得以在茶文化的范畴内达到前所未有的调和与平衡。 我认为茶道不单单是一种烹茶技术,更是一种修身养心的方式。有助于陶冶情操、去除杂念、修炼心性。如朱熹所说“正心诚意修身”,在品味茶的香醇同时,寻找人生乐趣,体会人生哲理,提升个人思想境界。茶与中国人相伴几千年,茶的自然属性,促使人们在茗饮过程中,顺应自然,进入精神和艺术的境界,进而追求物我两忘的无上化境,这也许是中国茶道的最高境界。篇二:茶文化学习之心得体会刘茜 一个夏天 一期茶会 一段茶缘 一生回忆 ——茶文化学习之心得体会刘茜 2013.8 不远千里,从祖国的中部一路向南来到祖国的东南沿海,从中原文化浓厚的鲁西南来到茶文化和闽南文化盛行的福建漳州,我满怀着好奇、兴奋、期待的心情和空杯的心态,来到盘陀小镇,走进天福茶学院,度过这既短暂又漫长的47天,尽情的感受体验闽南茶文化和风土人情。 简单总结47天的茶文化学习,主要从以下几个方面来谈体验谈收获谈感想:(来自:WWw.XieLw.com 写 论 文 网:茶文化学习心得体会) 其一,茶文化的学习给了我一个全新的知识领域,我从知识空白、分散到知识的系统化掌握,我因兴趣而来,经过系统的学习把我的兴趣转化为我的一技之长。我在这里,学到了丰富的知识,从采茶的体验到制茶的技术,从茶的六大分类到茶叶的化学成分,从茶文化旅游到茶与健康,从茶的历史渊源到茶产业的发展未来,从泡茶的技艺到茶叶的感官审评,从如何泡好一杯茶到如何营销一种茶,从茶席设计到茶具制作等等,凡是和茶相关的知识,或多或少、或精或浅都有涉猎,课程体系非常完整全面、深入、科学。47天的学习是漫长的,因为我们都远离家乡和亲人,思念是漫长的;47天的学习又是短暂的,因为茶文化它博大精深又永无止境,我们仅仅是浅尝辄止,蜻蜓点水,这次的学习只是帮我们打开了一扇窗,指引了一个方向,窗外的风景无限美好,需要我们的努力、用心、认真以及持之以恒。 其二,茶文化学习的每一天都是崭新的和愉快的,我收获了许多新的体验,这是我人生中不曾经历过的美好和幸福。一早迎着鸟叫声,踏着露水到茶园采茶,花费一天的时间用心学习制茶,品尝亲手做出来的茶,那是一种非常有成就感的欣慰。举办茶会对于我们每个人来说都是第一次经历,我们感受整个过程,气氛严肃认真,大家围在一起,用心品茗,互相交流切磋,这是个思想和境界得到升华的过程,静静感受那份安详和禅味。在天福茶博物院,我们寻路茶的历史,参观日本和韩国茶艺馆,观看茶艺表演,欣赏茶乐和茶舞。走进天福集团,参观透明化、标准化的生产车间、包装车间,亲自体验一体化的流水线。通过几场座谈交流会,我们一起探讨茶文化的教学方法,在这里也得到了丰富的教学资料,并且考取了高级茶艺师和高级评茶员。这些经历的种种,都是那么新鲜、美好,我通过相机一一记录下来,舍不得丢掉这些美好的回忆。 其三,培养了一个爱好,喜欢上了泡茶,爱上了喝茶和品茶,结交了一帮茶友,再续了一段茶缘。三五个人一起吃过饭到天福茶庄,坐下来喝杯茶,聊聊天,也会谈谈各地的民风民俗,侃侃各自的人生阅历,洗去一天学习的疲惫,缓解思家的惆怅,这种幸福像花儿一样,很舒心的感觉。难得大家因茶而相识相伴相知,也因为茶,我们才会由陌生走到一起,一起度过属于我们的47天。 其四,学习茶文化之余也尽情感受了闽南的风土人情,品尝了闽南的特色小吃,游览了浪漫的海滩风景。走进漳浦台湾农民创业园,欣赏了名贵的蝴蝶兰,参观了台湾农民的现代观光农业,“花开两岸,合作双赢”,开阔了眼界。驱车三个小时奔赴中国茶都安溪,在这里,我们看到了茶叶的商业化和产业化,看到了茶商的经营之道,看到了遍布整个城市大街小巷的繁荣的茶叶贸易。走进厦门,干净、湿润而美丽的海边都市,骑车在亚热带风情的环岛路,漫步在小资情调的鼓浪屿,海吃在热闹拥挤的台湾小吃街,穿过厦大学子的芙蓉隧道,虔诚于闽南佛教圣地南普陀。走进火山岛、石雕园、南靖土楼,我们一路走,一路看,尽情感受茶文化浓厚的这方水土。 正如一位学员写下的随笔“天福茶缘:福天福地细品千年茶经 天地人和共续同窗茶缘 梁山碧水坐看云卷云舒 曲水流殇漫谈茶艺人生”,阔别家乡的这个夏天,我们全班来自全国各地的30名学员因茶而结缘,一期一会,这便是一场长长的茶会,茶学院是东道主,我们是茶友,茶文化知识是一杯香茗,大家聚在一起,互相传授知识、交流感情、悟道人生,这是一场非常成功的茶会,感谢东道主的这杯浓醇甜鲜的香茗!篇三:茶文化的体会和感想 茶文化课的感想 一直以来,我都很喜欢喝茶,只是对茶文化不是特别了解,所以在公选课的时候我选择了《茶文化》这一课,我很庆幸自己选择了这门课,虽然课程不多,却学会了不少茶文化的知识。 中国是茶的故乡。茶叶在我们中国按原料和采摘季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶;按加工度可以分为初加工茶、精加工茶、在加工茶及深加工茶等;按加工时茶叶是否经过酶性氧化以及酶性氧化程度可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶(青茶)、红茶。不同类型的茶叶的加工方式又不尽相同。如我们最熟悉的绿茶,是经过先让鲜叶处理,水分散失,叶色由翠绿变暗绿,叶质变软,叶片体积变小等物理性状。然后是杀青,在经过揉捏干燥等工序。而红茶的加工却是在绿茶加工的基础上插入了发酵工序。黄茶、黑茶等的加工程序也是同种有异,异中有同。 学习《茶文化》这门课程,让我学到的不仅仅是茶,还有礼。老师课前课后那真诚的鞠躬礼、坐姿、站姿等深深的影响了我,这礼仿佛弥合了老师和学生之间的鸿沟,表面了我们不是单方面的传授知识,而是在做思想上的交流。老师的这份恭敬之心,使我学会了恭敬和谦卑。在此,我深深的感谢我的老师,能作为您的其中一名学生,能和您做思想上的交流,我倍感荣幸! 这门课真真切切地改变了我,让我学会了很多为人处世的道理,使我在人生的道路上能够走的更加灿烂!本  篇:《龙8国际_龙8娱乐_龙8国际娱乐平台》来源于:龙8国际_龙8娱乐_龙8国际娱乐平台 优秀范文,论文网站
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